Mittwoch, 15. April 2009

Löwenzahnhonig mit dem Thermomix

Löwenzahnhonig habe ich letztes Jahr zum ersten Mal gemacht.
Und dieses Jahr nun mit dem Thermomix:

4 Hände voll Löwenzahnblüten gut waschen
mit 1000g Wasser Stufe Sanftrühren 100Grd ca. 8min
durch ein Sieb abkippen.
Das Wasser mit Saft von 2 Zitronen und Gelierzucker 6min Stufe Sanftrühren 100 Grd.
Löwenzahnhonig schmecktg ähnlich wie Honig, leicht säuerlich.

1 Kommentar:

Steffi hat gesagt…

Hi
ich hab grad das gleiche gemacht ...
lecker !!

Steffi